Go Back
–+ servings

Rezept für Cannabis-Hummus

Die Zubereitung von Cannabis-Hummus ist ein einfacher Prozess, der mit wenigen Schritten und leicht erhältlichen Zutaten durchgeführt werden kann. Im Folgenden werden die notwendigen Schritte beschrieben, um einen köstlichen Hummus mit perfekter Konsistenz zuzubereiten.
5 from 3 votes
Imprmir receta Pin receta
Tiempo de preparación 15 Minuten
Tiempo total 15 Minuten
Tipo de plato Aperitivo
Portionen 6 Menschen
Calories 120 kcal

Utensilios

  • 1 Mixer, Zerkleinerer oder Küchenmaschine

Ingredientes
  

  • 1 Tasse gekochte Kichererbsen
  • 1/4 Tasse de tahini
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 Geschälte Knoblauchzehen
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 2-3 Esslöffel Cannabisöl oder CBD-Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Wasser nach Bedarf

Elaboración paso a paso
 

  • Die Basis vorbereiten: Tahini und Zitronensaft in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Etwa 30 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit mixen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
    1/4 Tasse de tahini, Saft von 1 Zitrone
  • Kichererbsen und Gewürze hinzufügen: Die gewaschenen und abgetropften Kichererbsen, die Knoblauchzehen, den gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Etwa eine Minute bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit mixen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
    1 Tasse gekochte Kichererbsen, 2 Geschälte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • Cannabisöl hinzufügen: Das Cannabisöl oder CBD-Öl nach und nach hinzugeben, während die Mischung weiter gemixt wird. Dadurch wird eine glattere und gleichmäßigere Konsistenz erreicht.
    2-3 Esslöffel Cannabisöl oder CBD-Öl
  • Konsistenz anpassen: Falls die Mischung zu dick ist, nach und nach etwas Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Anschließend erneut mixen, bis alles gut vermengt ist.
    Wasser nach Bedarf
  • Abschmecken: Den Hummus probieren und Salz, Pfeffer oder andere Gewürze nach persönlichem Geschmack anpassen.

Notizen

Tipps für die perfekte Konsistenz

Für eine besonders cremige Konsistenz sollten die Kichererbsen gut gekocht sein. Falls nötig, können sie vor der Verwendung etwas länger gegart werden.
Das Öl sollte schrittweise hinzugefügt werden, um die Konsistenz besser kontrollieren zu können. Wer einen leichteren Hummus bevorzugt, kann statt zusätzlichem Öl ausschließlich Wasser verwenden, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Spezifische Anweisungen vom Vermischen bis zum Mixen
Der Erfolg bei der Zubereitung von Hummus hängt davon ab, die einzelnen Zutaten richtig zu kombinieren:
  • Zuerst Tahini mit dem Zitronensaft vermischen, um eine cremige Basis zu schaffen.
  • Anschließend die Kichererbsen und Gewürze hinzufügen und alles gründlich pürieren.
  • Zum Schluss das Öl nach und nach einarbeiten und bei Bedarf Wasser hinzufügen, um die ideale Konsistenz zu erzielen.
Mit diesen detaillierten Schritten kann jeder dieses einfache Rezept für Cannabis-Hummus zubereiten und zu verschiedenen kulinarischen Anlässen genießen.

Servieren und genießen

Cannabis-Hummus schmeckt am besten mit Beilagen, die seinen Geschmack und seine Konsistenz unterstreichen. Einige ideale Begleiter sind:
  • Pitabrot: Perfekt zum Dippen, seine weiche und luftige Textur harmoniert hervorragend mit der cremigen Konsistenz des Hummus.
  • Crudités: Rohes Gemüse wie Karotten, Sellerie, Gurken und Paprika sorgt für einen erfrischenden Knackeffekt. Außerdem sind sie eine gesunde und farbenfrohe Beilage.
Beide Optionen sind nicht nur lecker, sondern auch praktisch und eignen sich hervorragend zum Servieren bei jeder Gelegenheit.

NUTRICIÓN

Calories: 120kcal
¿Has probado esta receta?Infórmenos ¡cómo fue!