Käsekuchen mit weißer Schokolade und Cannabis
Kaltes Rezept für Käsekuchen mit weißer Schokolade auf Keksboden mit Cannabisbutter – ideal zum Servieren in kleinen Portionen und für einen verantwortungsvollen Konsum.
Utensilios
- Springform für Kuchen
- Große Rührschüssel
- Kleiner Topf oder Kasserolle
- Küchenspatel oder Teigschaber
- Löffel oder Handrührbesen
- Zerkleinerer, Mörser oder Nudelholz zum Zerbröseln der Kekse
- Glas oder kleiner Behälter zum Einweichen der Gelatine
- Mikrowelle oder Wasserbad zum Schmelzen der weißen Schokolade
- Küchenwaage oder Messbecher
- Feines Messer zum Herauslösen und Schneiden des Kuchens
Ingredientes
Für den Boden
- 12 Digestive-Kekse
- 75 g Cannabisbutter
Für die Creme
- 250 g Frischkäse
- 400 ml leichte flüssige Sahne
- 75 g weiße Schokolade
- 2 oder 3 Esslöffel neutrales Gelatinepulver
- Zucker nach Geschmack
Für den Belag
- 200 g Pfirsichmarmelade
- 1 Esslöffel neutrales Gelatinepulver
Elaboración paso a paso
- Zerkleinere die Digestive-Kekse, bis eine feine Konsistenz entsteht.
- Schmelze die Cannabisbutter bei niedriger Hitze oder einige Sekunden in der Mikrowelle.
- Mische die geschmolzene Butter mit den zerkleinerten Keksen, bis ein kompakter Boden entsteht.
- Verteile die Mischung auf dem Boden der Form, drücke sie gut an und stelle sie für eine Stunde in den Kühlschrank.
- Schmelze die weiße Schokolade langsam und achte darauf, dass sie nicht anbrennt.
- Mische in einem Topf bei niedriger Hitze Sahne, Frischkäse, weiße Schokolade und Zucker.
- Weiche die neutrale Gelatine einige Minuten in einem halben Glas Wasser ein.
- Gib die eingeweichte Gelatine zur Mischung und rühre, ohne sie zum Kochen zu bringen.
- Nimm die Mischung vom Herd, lasse sie etwas abkühlen und gieße die Creme auf den Keksboden.
- Stelle den Kuchen mehrere Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.
- Erwärme die Pfirsichmarmelade vorsichtig und füge die eingeweichte Gelatine hinzu.
- Verteile den Belag auf dem kalten Kuchen und stelle ihn erneut kühl, bis alles fest geworden ist.
Notizen
In kleinen Portionen konsumieren. Die Wirkung von Rezepten mit Cannabis kann verzögert eintreten und stärker oder länger anhalten als bei anderen Konsumformen. Nach dem Verzehr nicht fahren und keine Tätigkeiten ausführen, die Aufmerksamkeit erfordern.
NUTRICIÓN
Serving: 152gCalories: 466kcalCarbohydrates: 38.3gProtein: 9.1gFat: 30.7gSaturated Fat: 18.6gSodium: 0.6mgFiber: 0.9gSugar: 25.7g
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