Käse-Finger mit Cannabis aus dem Ofen
Rezept für Käse-Finger mit Cannabisbutter, im Ofen gebacken für ein knuspriges Ergebnis außen und einen würzigen Geschmack innen. Eine einfache Zubereitung, ideal für alle, die eine andere Version der klassischen Käsesticks ausprobieren möchten.
Utensilios
- Große Schüssel
- Mixer oder Küchenmaschine
- Teigspatel
- Backpapier
- Backblech
- Nudelholz oder die Hände zum Formen
- Messer zum Schneiden der Streifen
Ingredientes
- 120 g Bereits vorbereitete Cannabisbutter
- 400 g Geriebener Cheddar-Käse
- 280 g Mehl
- 1 Eine Prise Salz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Zusätzliches Mehl zum Bearbeiten des Teigs
Elaboración paso a paso
- Den geriebenen Cheddar und die Cannabisbutter in eine große Schüssel geben. Beide Zutaten mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Mehl, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Weiter mischen, bis ein glatter, kompakter und leicht formbarer Teig entsteht.
- Den Teig abdecken und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Dieser Schritt hilft dem Teig, fester zu werden und erleichtert später das Formen.
- Nach der Ruhezeit den Backofen auf 150 ºC vorheizen.
- Eine saubere Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben und den Teig darauflegen.
- Längliche Streifen aus dem Teig formen. Du kannst kurze Käse-Finger machen oder längere Streifen formen und diese später zuschneiden – je nach gewünschter Größe.
- Die Käse-Finger auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas Abstand zwischen ihnen lassen.
- Hornea durante unos 15 minutos, o hasta que empiecen a verse dorados por fuera.
- Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Käse-Finger einige Minuten ruhen lassen, bevor du sie anfasst, da sie beim leichten Abkühlen fester werden.
Notizen
- Es ist wichtig, den Teig gekühlt ruhen zu lassen, damit er beim Formen nicht zu weich wird.
- Wenn der Teig zu sehr an den Händen klebt, kann etwas mehr Mehl auf die Arbeitsfläche gegeben werden.
- Die Backzeit kann je nach Dicke der Käse-Finger leicht variieren.
- Für ein knusprigeres Ergebnis sollten die Streifen nicht zu dick gemacht werden.
- Die endgültige Stärke hängt von der verwendeten Cannabisbutter ab und kann daher nicht allein anhand dieses Rezepts berechnet werden
NUTRICIÓN
Serving: 1raciónCalories: 580kcalCarbohydrates: 35gProtein: 21gFat: 39gSaturated Fat: 25gSodium: 420mgFiber: 1gSugar: 1g
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