Cannabis-Zitronenkuchen
Für die Zubereitung eines köstlichen Zitronenkuchens mit Cannabis benötigt ihr folgende grundlegende Zutaten:
Utensilios
- 1 Backofen
- 1 Mixer
- 1 Kuchenform
- 1 Thermometer
Ingredientes
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Zitronenjoghurt 125 Gramm
- Abrieb von 1 Zitrone
- 1 Päckchen Backpulver 16 Gramm
- 125-150 g Cannabisbutter
Elaboración paso a paso
Cannabisbutter vorbereiten
- Falls die Cannabisbutter noch nicht fertig ist, kann sie ganz einfach zu Hause hergestellt werden:
- Cannabis decarboxylieren. Den Backofen auf 115 °C vorheizen, die zerkleinerten Cannabisblüten auf einem Backblech verteilen und etwa 30–40 Minuten backen.
- Cannabisbutter herstellen: Die Butter schmelzen und das decarboxylierte Cannabis hinzufügen.
- Bei schwacher Hitze etwa 2–3 Stunden köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
- Durch ein Tuch oder ein feines Sieb passieren und abkühlen lassen, um die Pflanzenreste zu entfernen. Anschließend abkühlen lassen, bis die Masse fest wird.
- La mantequilla infusionada no solo permite incorporar los efectos psicoactivos del cannabis sino que también añade un sabor especial al bizcocho, equilibrando los tonos cítricos del limón con matices terrosos. Con estos ingredientes en mano, estarás listo para crear un bizcocho único y lleno de sabor que sorprenderá a tus invitados.
Den Marihuana-Kuchen backen
- Die trockenen Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel zwei Tassen Weizenmehl, eine Tasse Zucker und einen Teelöffel Backpulver sieben. Eine Prise Salz hinzufügen, um den Geschmack zu unterstreichen.200 g Mehl, 150 g Zucker, 1 Päckchen Backpulver
- Ingredientes húmedos: en otro bol, bate 3 huevos grandes hasta que estén espumosos. Agregar 200 gramos de mantequilla de cannabis derretida y templada. Incorporar también una taza de yogur de limón y la ralladura de un limón.3 Eier, 1 Zitronenjoghurt, Abrieb von 1 Zitrone
- Zutaten vermengen: Die flüssigen Zutaten langsam in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen und mit einem Teigschaber oder einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit unterrühren. Umrühren, bis ein glatter, gleichmäßiger Teig entsteht, dabei darauf achten, nicht zu stark zu rühren.
- Vorbereitung der Form: Fette eine Kuchenform mit Butter ein oder lege sie mit Backpapier aus, damit der Teig nicht anklebt.125-150 g Cannabisbutter
- Backen: Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Die Masse in die vorbereitete Form geben und die Oberfläche mit einem Spatel glatt streichen.
- Backzeit und Temperatur: Backe den Kuchen etwa 30 Minuten lang. Die niedrige Temperatur sorgt dafür, dass der Kuchen gleichmäßig durchbackt, ohne an den Rändern anzubrennen.
- Prüfung: Verwenden Sie ein Thermometer, um sicherzustellen, dass die Kerntemperatur des Kuchens mindestens 95 °C erreicht. Alternativ können Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken; wenn der Kuchen fertig ist, muss er sauber herauskommen.
- Abkühlen lassen: Lass den Kuchen vor dem Stürzen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, damit er seine lockere Struktur behält.
- Jeder Schritt sorgt für einen luftigen und perfekt gebackenen Kuchen, sodass jeder Bissen zu einem köstlichen und einzigartigen Erlebnis wird.
Notizen
Variationen des Cannabis-Zitronenkuchens
NUTRICIÓN
Calories: 246kcal
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