Cannabis-Kekse
Das Rezept für Cannabis-Kekse, das hier vorgestellt wird, ist so konzipiert, dass es etwa 40 Kekse ergibt, wobei die Anzahl je nach Größe der einzelnen Kekse variieren kann. Um sicherzustellen, dass sie alle das gleiche Gewicht haben und etwa die gleiche Menge Cannabis enthalten, wird empfohlen, eine Küchenwaage zu verwenden und den Teig für jeden Keks einzeln zu wiegen.
Utensilios
- 1 Kochtopf
- 1 Spatel
- 1 Sieb
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
- 1 Nudelholz
- Frischhaltefolie
- Backpapier
- 1 Waage
Ingredientes
- 500 ml Flaschenwasser
- 130 g Cannabisbutter
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- Aromen nach Wahl
- 120 g Zucker
Elaboración paso a paso
- Bevor Sie Cannabis-Kekse zubereiten können, müssen Sie bereits fertige Cannabisbutter haben. Wenn Sie keine haben, können Sie diese Rezept verwenden, um sie selbst herzustellen. Die Schritte sind wie folgt:Schritt 1: Das Wasser mit der Butter zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze halten, bis die Butter schmilzt.130 g Cannabisbutter, 500 ml Flaschenwasser
- Schritt 2: Wenn die Butter geschmolzen ist, das vorher zerkleinerte Cannabis hinzufügen und bei schwacher Hitze rühren, ohne dass das Wasser kocht, für 30 Minuten, damit die Pflanze ihre Cannabinoide freisetzt.130 g Cannabisbutter
- Schritt 3: Die Pflanzenreste mit einem Sieb abseihen und die geschmolzene Butter in einen geeigneten Behälter geben.
- Schritt 4: Die Butter mindestens 6 Stunden im Kühlschrank lassen, dann herausnehmen und das Wasser an der Oberfläche mit einem Löffel entfernen.
- Sobald die Butter fertig ist, lassen Sie sie bei Zimmertemperatur, damit sie geschmeidiger wird. Um die Cannabis-Kekse zuzubereiten, gehen Sie wie folgt vor:Fügen Sie den Zucker und die Eier zur Butter hinzu und mischen Sie gut, dann fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und rühren weiter.250 g Mehl, 120 g Zucker, 2 Eier.
- Sobald die Mischung homogen ist, fügen Sie die gewünschten Aromen hinzu und rühren weiter.Aromen nach Wahl
- Für eine perfekte Zubereitung, decken Sie den Teig mit etwas Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn 20 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Holen Sie das Backblech heraus, legen Sie Backpapier darauf und heizen Sie den Ofen auf 160 °C vor.
- Bestreuen Sie die Fläche, auf der der Teig bearbeitet wird, mit etwas Mehl und rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus, um die gewünschte Form zu erhalten und Kekse zu formen, wobei Sie darauf achten, dass alle ungefähr das gleiche Gewicht haben.
- Sobald alle Kekse fertig sind, legen Sie sie auf das Backblech und backen Sie sie 15 Minuten bei 160 °C.
NUTRICIÓN
Calories: 102kcal
¿Has probado esta receta?Infórmenos ¡cómo fue!