Brigadeiro: Einfache und schmackhafte Rezept für Cannabis-Brigadeiro

Das Cannabis-Brigadeiro, auch als Brisadeiro bezeichnet, ist eine der schmackhaftesten und beliebtesten Methoden, Cannabis in Form eines essbaren Produkts zu konsumieren. Die Einfachheit der Zubereitung dieses Rezepts und das verlockende Endergebnis machen es zu einem beliebten Rezept, das weltweit viele Anhänger hat. Schauen wir uns also Schritt für Schritt an, wie man Brigadeiro zubereitet.

Was ist Brigadeiro?

Zunächst ist es wichtig, die Bedeutung des Wortes „Brigadeiro“ zu erklären. Es setzt sich aus dem Wort „brisa“ zusammen, das eine Analogie zu den Effekten von Cannabis herstellt, und „Brigadeiro“, einem typischen brasilianischen Süßigkeiten. Im Wesentlichen ist Brigadeiro also einfach ein Rezept für Brigadeiro mit Marihuana.

Cannabis-Brigadeiro Schritt für Schritt

Cannabis-Brigadeiro Schritt für Schritt

Erik Collado Vidal

Zunächst können wir uns entscheiden, dieses Rezept mit bereits hergestellter Cannabutter (Cannabis Butter) oder mit Cannabisblüten zuzubereiten.

Dieses Rezept ist zweifellos eines der einfachsten zuzubereitenden, bietet jedoch gleichzeitig einen raffinierten Geschmack, der weltweit sehr geschätzt wird. Darüber hinaus zeichnet es sich als eine hervorragende Möglichkeit aus, Cannabis zu medizinischen Zwecken zu konsumieren, insbesondere für Menschen, die nicht rauchen können oder wollen, und natürlich auch für die Süßigkeiten-Liebhaber.

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Tiempo de preparación 40 Minuten Min.

Tiempo de cocción 1 Stunde Std.

Tiempo total 1 Stunde Std. 40 Minuten Min.

Tipo de plato Postre

Portionen 20

Calories 140 kcal

Utensilios

• 1 Topf
• 1 Holzlöffel
• 1 Sie / Haarsieb
• 1 Kleinen Topf

Ingredientes

  

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Brigadeiro mit Cannabis Butter

• 50 g Cannabis Butter
• 1 Tasse Kakao
• 200 g Kakaopulver
• 1 Dose Kondensmilch
• Schokoladenstreusel Optional
• Zartbitterschokolade Optional

Brigadeiro mit Blüten

• 5-10 g Cannabisblüten
• 50 g Butter (vorzugsweise ungesalzen)
• 500 ml Wasser

Elaboración paso a paso

 

Zubereitung des Cannabis-Brigadeiro

• Schmelzen Sie die Cannabis Butter in einem Topf bei niedriger Hitze, und sobald sie gut aufgelöst ist, fügen Sie die Kondensmilch hinzu.
• Rühren Sie alles gut um und fügen Sie dann das Kakaopulver und das Schokoladenpulver hinzu. Rühren Sie langsam und kontinuierlich, um ein Anbrennen oder Anhaften am Boden des Topfes zu vermeiden.
• Sobald die Mischung homogen ist und Sie den Boden des Topfes beim Rühren sehen können, geben Sie sie in einen Behälter und lassen Sie sie abkühlen.
• Mit leicht gefetteten Händen formen Sie kleine Kugeln aus der Masse und wälzen diese in Schokoladenstreuseln, um sie zu dekorieren.
• Legen Sie die Brigadeiros in Formen oder in einen Behälter und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank, damit sie die richtige Konsistenz erhalten.
• Nach 1 Stunde (oder etwas länger, falls nötig) sind sie fertig zum Servieren und Genießen.

Brisadeiro mit Blumen

• Falls Sie sich für die Zubereitung mit Cannabisblüten entscheiden, müssen Sie zuvor den Dekarboxylierungsprozess der Marihuana durchführen, damit die Phyto Cannabinoide aktiviert werden und die gewünschten Effekte erzielen, sei es zu medizinischen oder Freizeitzwecken. Zusammengefasst muss der Prozess folgendermaßen sein:
• Mahlen Sie die Blumen in kleine Stücke;
• Heizen Sie den Ofen auf 100-115°C vor;
• Legen Sie Backpapier auf das Backblech und verteilen Sie die bereits gemahlenen Blumen darauf.
• Stellen Sie das Blech mit den bereits gemahlenen Blumen in den Ofen und lassen Sie es ca. 30-40 Minuten bei 100-115°C backen.
• Sobald die Marihuana decarboxyliert ist, können Sie mit der Zubereitung der Cannabisbutter fortfahren. Befolgen Sie dazu diese Schritte:
• Geben Sie Wasser in den größeren Topf und stellen Sie dann den kleineren Topf mit der Butter darauf (so bleiben die Cannabinoide besser erhalten).
• Fügen Sie das bereits decarboxylierte und zerkleinerte Marihuana zur Butter hinzu.
• Erhitzen Sie es bei sehr niedriger Hitze und rühren Sie gut, damit nichts anbrennt.
• Für eine schnellere Zubereitung lassen Sie es bei mittlerer Hitze 30 Minuten kochen, für eine bessere Extraktion von THC und anderen Cannabinoiden lassen Sie es 2-3 Stunden bei niedriger Hitze köcheln.
• Seihen Sie die Butter mit einem Sieb ab, damit keine Pflanzenreste in Ihrer Cannabutter verbleiben.
• Mit der vorbereiteten Cannabutter können Sie nun die zuvor beschriebenen Schritte zur Zubereitung des Cannabis-Brigadeiros fortsetzen.

NUTRICIÓN

Calories: 140kcal

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Vegane Brigadeiro-Rezept

Wenn du vegan bist, keine Sorge, du kannst auch dieses spektakuläre, vegane Cannabis-Rezept zubereiten und genießen. Dafür ersetzen wir die Butter und die gezuckerte Kondensmilch durch Kokosnussmilch, Kokosnussöl und Hafermehl. Du kannst jedoch auch andere pflanzliche Zutaten nach deinem Geschmack wählen, wie Sojamilch, Mandelmilch und vieles mehr.

Zubereitung des Cannabis-Brigadeiros

Zutaten für den veganen Brigadeiro:

• 1 Tasse Kokosnussmilch
• 2 Esslöffel Kokosnussöl
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 5 bis 10 g Cannabis Blüten (vorher decarbifiziert)
• 1 Tasse Hafermehl (oder anderes Mehl nach Wahl)
• Vegane Schokoladen Streusel zum Dekorieren (optional)

Zubereitung des vegan Brigadeiros

1. In einem Topf die Kokosnussmilch, das Kokosnussöl, das Kakaopulver, den braunen Zucker und die gut zerkleinerten Cannabisblüten vermengen. Bei niedriger Hitze kochen und ständig rühren, bis eine homogene und leicht dicke Mischung entsteht.
2. Füge nach und nach das Hafermehl hinzu und rühre dabei kontinuierlich, bis der Teig sich vom Boden des Topfes löst und eine feste Masse bildet.
3. Übertrage den Teig auf eine mit Kokosnussöl gefettete Platte oder ein Backblech und lasse ihn einige Minuten abkühlen.
4. Mit leicht geölten Händen kleine Kugeln aus dem Teig formen und in den veganen Schokoladenstreuseln wälzen, um sie zu dekorieren.
5. Lege die Brisadeiros auf Formen oder in ein Gefäß und stelle sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sie die richtige Konsistenz erhalten.
6. Nach 1 Stunde (oder etwas länger, falls gewünscht) sind sie fertig zum Servieren und Genießen!

Mögliche Effekte des Brigadeiros

Der Cannabis-Brigadeiro, wenn er THC (den Hauptbestandteil mit psychoaktiver Wirkung der Cannabis) enthält, kann je nach konsumierter Menge, individueller Toleranz und dem Stoffwechsel jeder Person verschiedene Effekte hervorrufen. Einige der möglichen Effekte sind:

• Euphorie und Entspannung
• Erhöhung des Lustgefühls
• Veränderungen in der Wahrnehmung von Zeit und Raum
• Appetitsteigerung
• Schläfrigkeit, insbesondere bei höheren Dosen

Falls Sie dieses Rezept ohne psychoaktive Komponenten zubereiten möchten, können Sie CBD-Blüten (Cannabidiol) verwenden, die höchstens 0,2 % THC enthalten und somit von der Europäischen Union als legal betrachtet werden.

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Vorsichtsmaßnahmen bei der Einnahme und Lagerung

Es ist wichtig zu betonen, dass die Effekte sich verzögern und zwischen 30 Minuten und 2 Stunden nach der Einnahme auftreten können. Daher ist es entscheidend, mit Maß zu konsumieren und sich der eigenen Grenzen bewusst zu sein. Vermeiden Sie es, nach dem Verzehr des Brigadeiros zu fahren oder Maschinen zu bedienen, da Ihre Reflexe und motorischen Fähigkeiten beeinträchtigt sein könnten.

Bewahren Sie den Brigadeiro an einem kühlen, trockenen Ort und außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren auf. Wenn möglich, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren und eine Belüftung zu vermeiden. Indem Sie diese Vorsichtsmaßnahmen befolgen und verantwortungsbewusst konsumieren, können Sie die Vorteile und therapeutischen Eigenschaften des Brigadeiros sicher, angenehm und super unterhaltsam alleine oder mit Freunden genießen.